ayx体育平台官网下载:

　　清晨六点的大街，薄雾还未散尽，陈院者的卤肉店现已飘出缕缕香气。陈院者和妻子李阿努都是云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县大兴镇人，这间卤肉店，两口子从1988年就一向运营到现在。“最早是推着板车走街串巷，现在有了这两间门面，日子结壮多了。”陈院者说。

　　1988年，20多岁的陈院者夫妻俩从母亲手里接过卤料秘方，在街角支起小摊。每天天不亮就起床，竭尽心思挑选八角、桂皮等香料，去菜市场购买新鲜的牛肉、猪肉，从清洗、腌制到炖煮，夫妻俩严厉把控着每一道制造工序。凭仗共同的配方和真挚的服务，陈院者的货摊逐步有了安稳的客源，生意也渐渐变得兴旺，陈院者有了开一家实体店的主意。

　　2000年，陈院者用几年来的积储，将自家一楼做改造，夫妻俩总算具有了一个固定的店面。店面尽管不大，但洁净整齐，每到饭点，小小的店面总是挤满了人。

　　2006年，为了丰厚运营品种和进步收入，陈院者在卤肉店内又增加了零食小吃、饮料饮品、粮油调味等副食，并向绿春县烟草专卖局提出许可证处理请求，经过核准后成为了一名零售户。

　　尽管店里产品品种多了起来，但陈院者和李阿努缺乏经验，产品摆放杂乱，顾客要什么都得翻半响。绿春县烟草专卖局的客户经理了解到状况后，及时上门进行辅导，规划了货架布局。“顾客买着便利，咱们卖着也省心。我不识几个字，总是记了又忘，但客户经理一遍遍教我，直到我彻底学会。”李阿努说。

　　在客户经理的辅导下，陈院者夫妻俩学会了怎么分类陈设、做好旱季产品防护，小店办理越来越称心如意。从开始手写台账简略犯错，到现在用上智能体系完成数字化办理；从被迫等候顾客上门，到跟着客户经理学习出售技巧；从简略的玻璃柜陈设，到依照“明码标价、整齐有序”的规范做产品陈设，店面形象面目一新，招引了渐渐的变多的顾客光临。

　　夕阳西下，大街的路灯次序亮起，陈院者和妻子李阿努还在店中繁忙着。在陈院者夫妻俩看来，一锅卤味不仅是生计，更是一种日子的情绪，是对传统手工的据守，也是对城市焰火气味的酷爱。

　　“我们总说我家的口味共同，其实也没什么秘方，便是用心算了，熬煮的时刻、食材的挑选才是最重要的，这两年生意不错，我在农贸市场又开了一家店，干了半辈子了，不少顾客都现已变成了朋友，往后也会自始自终地用心运营，让每一位顾客吃得满足。”说话间，陈院者将切好的卤肉打包好递给顾客。(刘荣欣)